2025年7月22日，铜川市耀州区庙湾镇迎来了一位特别的“亲属”——江苏省东台市副市长、耀州区挂职常委副区长、江苏省盐城市东台市对口帮扶耀州区联络组组长高伟。
抵达耀州区造访的第一站，高伟直奔庙湾镇。庙湾镇是全国“一村一品”演示镇、陕西省农业工业强镇。
“之所以把第一站选在这儿，是因为这片土地承载着几任东台挂职干部的接力斗争和一起挂念。”高伟说。2017年，新一轮东西部帮扶协作把远隔千山万水的东台市与耀州区紧密联络在一起。自此，两边继续展开全方位、深层次、多方式协作，结下了深沉友情。
车沿着弯曲的山路慢慢行进，“山水庙湾”几个大字赫然映入眼帘。抬眼望去，一座座黑色的香菇大棚沿山层层铺展，在阳光下泛着光辉。高伟不由慨叹：“没想到规划现已这么大了！”
庙湾镇有栽培蘑菇的前史，但局限于少量农户“小打小闹”，不成气候，市场竞争力也不强。
2018年，庙湾镇决计破局，外出“取经问道”，博采众长，再结合本乡气候特征状况、资源禀赋，重复比对、科学论证，终究把目光锁定在香菇上。
“庙湾镇生态好得很，朱鹮能在这儿休息便是最好的证明。香菇工业是绿色工业，和这片山水很符合。”庙湾镇担任东耀协作的武装部部长张复锋说。
工业起步，“种子资金”必不可少。彼时，东台市正携手耀州区以特征工业推进村庄复兴。“这儿出产的香菇经专业组织检测，各项目标均高于均匀规范，质量上乘、养分价值高，可以说庙湾镇是关中北部香菇最佳适生区。”高伟介绍，根据这些知道，2018年以来，东台市累计投入苏陕协作资金2570万元，要点支撑香菇栽培基地、菌棒智能化恒温培育室、基地晋级改造等基础设施建造。
7月22日，在庙湾镇柳林村的一处香菇栽培基地，乡民雷大平正为菌棒灌水。2023年，他看到香菇工业大有可为，便承包下这片由苏陕协作资金援建的香菇大棚。
种菇，雷大平是“外行人”。第一年，他种的菇一茬悉数出完了，质量欠安，所幸没亏钱。这反而激起了他的斗志：“只需我好好种，今后必定有赚头。”
尔后，他活跃参加当地举行的各类技能培育和练习，悉心研究种菇技巧。东台市的技能员也屡次走进他的大棚，手把手传经送宝。现在，几十个大棚，他一个人就能沉着办理。
朵朵香菇不只让栽培户鼓了腰包，也带动周边大众工作。柳林村乡民高三元在当地有突出贡献的公司铜川德祥实业有限公司的香菇基地务工，每月收入4000多元，日子跳过越有底气。
工业要强大，产销有必要“两条腿走路”。在出售端，东台市不只在本地建立特征农产品直销窗口，面向市民要点宣扬推介，还活跃发动机关、企业优先收购耀州香菇酱、香菇脆等深加工产品。“顾客愿意为健康、养分、有质量的农产品买单。香菇酱和香菇脆在咱们那儿卖得特别好。”高伟说。
更让人惊喜的是，耀州香菇系列新产品还登上了2026“苏超”赛场。赛场内，4万人热情呼吁；赛场外，铜川好物展台招引不少观众品味、消费，提高耀州香菇的品牌知名度。
多年来，东台市携手耀州区深挖庙湾镇特征资源推进工业协作，经过机制立异、要素整合、链条延伸，推进香菇工业集群化、规范化、品牌化开展，带动2000余户大众安稳增收。
现在，当地已建成967座规范化出菇大棚，构成“一核一园两带多基地”工业布局。苏陕协作资金的继续注入，推进铜川德祥实业有限公司等有突出贡献的公司和庙湾镇香菇工业集群加快速度进行开展，构成集菌种研制、菌包出产、菌包出口、精深加工、出售终端、仓储物流、抛弃菌包处理于一体的全工业链。
小小香菇，从山货蝶变为特征富民工业。现在，当地出产的香菇菌棒远销韩国、日本等国家，研制推出的“菇为天”牌香菇酱、香菇脆、手撕香菇、菌汤包等产品，取得杨凌农高会“后稷特别奖”，深受顾客喜欢。
高伟说：“咱们将继续加大对耀州区特征工业庙湾香菇的支撑力度，聚集工业转型晋级和多元交融开展，延伸工业链、打造供应链、提高价值链、同享利益链，着力开展强大特征工业，推进三产交融开展，提高村庄工业高质量开展水平，继续让小香菇撑起大众‘致富伞’。”
山海远，心意长。一朵香菇，长成一方工业，撬动区域开展，更折射出东西部协作的年代脉动。多年来，东台市和耀州区在深化工业协作、强化工作帮扶、拓宽消费途径、拓宽结对内在等方面继续发力，推进协作从“点上打破”迈向“全面开花”，书写从“帮扶”到“共生”的簇新华章。（记者 赵杨博）
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